Gnocchi mit Pesto-Tomaten-Sauce

1 Zwiebel
250 ml passierte Tomaten
1/2 Glas Pesto
etwas Frischkäse
Salz
Pfeffer
Parmesan
500 g Gnocchi (Trockensortiment)




Zwiebel würfeln und andünsten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und aufkochen lassen. Pesto dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frischkäse dazugeben und schmelzen lassen. Hitze stark reduzieren und die Gnocchi dazugeben. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, bis sie gar sind.
Mit Parmesan bestreut servieren.



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