Pasta mit Paprika-Balsamico-Sauce



250 g Pasta
3 Paprikaschoten
2 Knoblauchzehen
Kräuter nach Wahl
Salz
Pfeffer
125 ml Gemüsebrühe
200 ml Weißwein
3-4 EL Balsamico
Öl


Pasta nach Packungsanweisung abkochen. Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Paprika und Knoblauch in etwas Öl andünsten. 
Mit Wein und Gemüsebrühe ablöschen. Kräuter dazugeben. Ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. 
Mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken und zusammen mit Pasta servieren. Ich habe noch etwas geriebener Käse drüber geworfen.

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