Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce

1 Packung Tortellini aus dem Kühlregal
4 Tomatem
250 ml Sahne (Cremefine oder Saure Sahne)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
italienische Kräuter
ca. 200 g Käse (bei mir ein Rest geriebener Käse und geriebener Parmesan)
Öl
Salz
Pfeffer


Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in Öl andünsten. Mit Sahne ablöschen und etwas einköcheln lassen.
Käse in die Sauce geben und langsam schmelzen lassen.
Tomaten klein schneiden und zur Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
Tortellini dazu geben und ca. 5-10 Minuten bei kleiner Hitze warm werden lassen. Mit Parmesan bestreut servieren.

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