Sandwich mit Speck und Tomaten

8 Scheiben Toastbrot
8 Scheiben Scheiblettenkäse
etwas gewürfelten Speck
ca. 12 Cocktailtomaten
Salz
Pfeffer
Basilikum


Rezept von hier.
Tomaten klein schneiden. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Toast im Toaster toasten und auf ein Backblech legen. 4 Toastscheiben mit je einer Scheibe Scheiblettenkäse belegen. 
Speck und Tomaten darauf geben, mit etwas Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und jeweils eine Scheibe Scheiblettenkäse darauf legen. 
4 Toastscheiben als Deckel darauf setzen und gut andrücken.
Toast ca. 10 Minuten in den Backofen geben.
Diagonal durchschneiden und servieren. 

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