Rezept: Linsensuppe


2-3 handvoll rote Linsen
Suppengrün
Zwiebeln
Knoblauch
Wienerle
Essig
Gemüsebrühe
Tomatenmark

Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.

Rote Linsen in Wasser abwaschen. (bis das Wasser nicht mehr trüb ist)


Gemüse einer Pfanne anbraten.


Gewaschene Linsen dazu geben und mit Gemüsebrühe aufgießen.


Linsen ca. 15 Minuten köcheln lassen. Etwas Tomatenmark zugeben. Immer wieder Gemüsebrühe nachgießen so dass die Linsen mit Wasser bedeckt sind.

Wienerle in die Linsensuppe geben und 5 Minuten ziehen lassen.

Servieren.


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen