Rezept: Einfache Tomatensauce

1 große Zwiebel
2-3 Staudensellerie Stangen
2 Karotten
1 Knoblauchzehe
1-2 Dose gehackte Tomaten
Tomatenmark
Oreagano
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zucker
300 gramm Spaghetti

Das Gemüse so klein wie möglich schnippeln (Würfelchen) und in gut 3 Esslöffel nativem Olivenöl extra andünsten.



Wenn das Gemüse ein bisschen weich geworden ist, die gestückelten Tomaten dazugeben. Mit Tomatenmark etwas andicken (nach Geschmack).
Dann das Ganze würzen mit ca. 1 Teelöffel Zucker, einer Prise Salz, 2 Teelöffel Oregano, 2-3 Teelöffel Gemüsebrühe.

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